技术要点：

1、品种 萨福克肉羊原产于英国，是目前世界上最大型的专用肉羊品种，公、母均无角，头、四肢下部为黑色，背毛白色，体躯丰满，全身肌肉发达，体质结实，结构匀称。成年公羊体重120～140公斤，母羊70～90公斤。母羊全年发情，周岁配种，繁殖母羊产羔率170%，羔羊出生重4.5公斤（双羔）～6.0公斤（单羔）。4月龄体重47.5公斤，胴体重24.2公斤，断乳前日均增重330～400克，屠宰率55%～60%。胴体中脂肪含量低，肉质细嫩，肉脂相间，肌肉横断面呈大理石花纹。在大多数国家肉羊生产体系中作为终端父本。

2、适应性 萨福克肉羊在我省农牧区具有极强的适应性、繁育能力和生产性能，是改良地方品种、进行杂交肉羊生产、促进草畜产业化发展和进行生态修复的优良肉羊品种。

3、杂交改良效果 与地方品种进行杂交，其杂交一代除生长速度、体重、屠宰率等得到显著提高外，还可改善肥羔的羊肉品质、羔羊成活率等。用小尾寒羊做杂交母本生产杂交肥羔的优势更为明显，在舍饲条件下，萨寒一代97日龄体重30公斤，周岁体重76.6公斤，为成年小尾寒羊的1.28倍。

4、胚胎移植快繁技术 通过绵羊胚胎移植的试验研究，总结制定了成熟的胚胎移植技术方案，并在生产中成功应用，在后期的应用中同期发情处理的同期化率为90％、超数排卵处理每头供体平均回收胚胎6枚、移植受胎率达61％，羔羊成活率达95%以上。

研制单位：甘肃省农科院畜草品种改良研究所

联 系 人：苏永生 张环

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