本项目在秦安县陇城镇果园选出红星芽变新品系“陇红一号”，果面浓红色，色相片红，果面光滑，有蜡质光泽，五棱突起明显。贮藏到3月6日果肉去皮硬度6.8㎏∕㎝²，较耐贮藏。适合天水山旱地栽植。在甘谷县谢家湾乡果园选出俄矮二号芽变新品系“谢红一号”，果实全面深红色，果面光滑，蜡质层厚，五棱突起明显。贮藏到3月6日果肉去皮硬度7㎏∕㎝²，较耐贮藏。适合天水苹果产区栽植。

花牛苹果在冷库中贮存到5月15日，果肉去皮硬度5.8㎏∕㎝²。在冰箱冷藏室里贮存到8月1日，果肉去皮硬度3.3㎏∕㎝²，仍然可以食用。从6月中旬到8月中旬，西瓜等水果大量上市时，花牛苹果较少，其它时段充足。集成了“花牛苹果延缓发绵的技术要点”。

5月15日的花牛苹果

5月15日硬度测定

陇红一号结果状

谢红一号结果状