普罗旺斯西红柿也称为塞硒柿2号，金昌市农艺研究院引种后经过三年的种植掌握其生物学特性，目前已在金昌市金川区部分企业种植，市场前景好，经济效益显著，其独特性表现在以下几个方面：该品种以 皮薄、沙瓤、水分高、甜度高著称，在市场上好评不断。普罗旺斯自然生长周期达到150天左右，比普通西红柿多了1.25倍，整整多了一个月，无论是口感还是营养，它都比普通西红柿可以提高几个档次，口味好， 营养好，身价也不低。有着“番茄中的贵族”之称的普罗旺斯西红柿，它和普通的西红柿是有几处明显不同之处：

1、身价高

普罗旺斯西红柿比普通西红柿要贵得多，一斤普罗旺斯西红柿是是普通西红柿是的好几倍，尽管如此，愿意为它买单的人还是大有人在。

2、口感佳

源自荷兰品种的普罗旺斯番茄，以沙质多汁口感而闻名，吃起来还原了小时候西红柿的味道，用复古的自然口感轻易俘获了吃货们的心。

3、自然成熟

市面上的番茄吃起来寡淡没有味道，且大多用人工催熟，七成熟的时候就被采摘下来；而普罗旺斯西红柿的生长周期较长，从一株小小的秧苗到开花结果，自然生长周期达到150天左右，生长周期是普通西红柿的1.25倍，整整多了一个月，不管是口感还是营养，普罗旺斯西红柿有着充足的光照，让果实糖分更容易堆积，沙土土质透气性好，利于植物的呼吸，造就了它独一无二的品质，西红柿圆润饱满、内瓤沙甜。

普罗旺斯番茄1

普罗旺斯番茄2

普罗旺斯番茄3

普罗旺斯番茄4