8月16-20日，西部地区农产品加工科技创新联盟交流会（2023）暨第二届学术交流活动在新疆石河子市举行，本届大会的主题是“科技赋能西部地区特色食品加工创新与应用”。会议由四川省农业科学院农产品加工研究所与新疆农垦科学院农产品加工研究所共同主办。会议邀请中国农业科学院农产品加工研究所所长王凤忠研究员做了题为《农产品加工业发展现状、趋势与路径分析》的主题报告，13位专家学者分别就西部特色食品加工领域做了学术报告。来自联盟单位的4位所长分别就科技创新和人才队伍建设、科研平台条件、成果转化和科技合作等方面开展了交流汇报。我所胡生海所长和张霁红副研究员分别作了题为《甘肃省农科院农产品贮藏加工研究所科研创新与实践思考》和《果醋及其饮料关键技术研究创新与应用》的学术报告，受到与会专家的关注和肯定。

研讨会后，与会人员参观了新疆石河子143团工业园内的花园乳业、西域明珠葡萄酒业和顺天源果业公司。来自四川、云南、贵州、西藏、新疆、新疆农垦、重庆、广西、甘肃9个省级农科院加工所主要领导及科技人员50余人参加了本次会议。